양파는 다양한 건강 효능을 지닌 식품으로 우리 신체에 많은 긍정적인 작용을 하기 때문에 사람들이 자주 섭취하는 식품입니다. 양파의 주 성분과 효능을 알아보고 건강 효능을 극대화할 수 있는 섭취 방법을 자세히 소개하겠습니다.
추가적으로 양파는 아래의 성분 외에도 다양한 성분이 있어서 실질적으로 여성 다이어트에도 많이 사용이 됩니다. 아래에서 도움되는 정보를 바로 확인해 보세요.
양파의 주요 성분과 효능
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| 혈관 건강에 도움되는 양파의 성분 |
1. 케르세틴
케르세틴은 강력한 항산화 성분으로 항염증 및 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이 성분은 우리 혈관의 탄력을 유지하며 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.
또한, 당뇨병 환자들의 경우 혈액의 흐름을 원활하게 해 주기 때문에 혈전이 형성되는 막고, 당뇨로 인한 합병증을 예방하는 데도 긍정적인 작용을 합니다.
2. 황화아릴
양파에 들어있는 황화아릴 성분은 체내에 들어 오면 알리신으로 변화하게 됩니다. 이 성분은 우리의 신진대사를 촉진하고 에너지 소모를 도와 다이어트와 체력 증진에도 긍정적으로 작용을 합니다.
또한, 알리신은 항균, 항바이러스, 항암 효과등이 있어서 면역력 강화에도 기여한다고 알려져 있습니다.
3. 유화프로필알린
양파의 매운 맛을 내는 유화프로필알린은 중성 지방과 콜레스테롤을 낮추고 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다. 그래서 동맥경화,고혈압, 당뇨 예방에도 효과적으로 작용합니다.
4. 칼슘
양파에는 칼슘 성분이 포함되어 있어서 뼈의 건강에 기여하기 때문에 성장기 어린이에게 도움이 되는 것은 물론 갱년기 중년의 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
5. 이소티오시아네이트
양파에 들어 있는 이 성분은 항암 성분으로 식고, 간, 대장, 위의 암 발생을 억제하는데 효과적으로 알려져 있습니다. 이 성분은 암세포의 성장을 억제하고 발암 물질의 전이를 막아주는 효과가 있습니다.
6. 프로토 카테킨
양파에 포함된 프로토 카테킨은 항산화 성분으로 비만 예방과 노화 억제에 효과적으로 작용합니다. 특히, 양파를 끓여서 차로 마실 때 더욱 잘 우러나오게 됩니다.
위에서 알아 본 바와 같이 양파에는 건강에 도움되는 다양한 성분이 포함되어 있습니다. 이제 아래에서는 양파의 효능을 극대화할 수 있는 섭취 방법을 알아보겠습니다.
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양파의 효능을 극대화할 수 있는 섭취 방법
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| 건강에 도움되는 성분을 포함한 양파 껍질 |
1. 생으로 먹기
가장 일반적인 방법 중 하나로 중국 음식을 먹을 때 춘장에 찍어 먹는 것을 상상해 볼 수 있습니다. 이렇게 섭취하는 것은 알리신과 같이 휘발성이 높은 성분을 효과적으로 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.
그러나, 대체로 양파 특유의 매운 맛이 강하기 때문에 부담스럽다고 느끼는 경우가 많으므로 적당한 양을 섭취하시는 것이 좋습니다.
2. 양파 즙
양파의 유효 성분을 즙으로 농축하여 양파를 섭취하는 방법으로 양파즙은 체력을 보강하고 면역력 증진에 효과가 있습니다.
양파 즙은 집에서 해 먹기에 부담스러운 측면이 있으나, 요즘에는 시중에 관련 제품이 아주 많이 나와 있기 때문에 손쉽게 구매하여 섭취해 볼 수 있습니다.
3. 양파 차
개인적으로 가장 좋은 방법으로 생각됩니다. 어떤 분들은 양파 껍질을 다량으로 구하기 위해서 자신이 자주 주문하는 중국 음식점에 미리 이야기해 두어서 양파 껍질을 구해 차로 만드시는 분들도 본 적이 있습니다. 중국 음식점에서 양파를 아주 많이 사용하기 때문입니다.
양파의 껍질에는 케르세틴 성분이 많이 포함되어 있습니다. 앙파를 차로 만들어 마시면 항산화 성분을 충분히 섭취할 수 있습니다.
4. 양파 피클
양파를 피클의 형태로 만들어 섭취하는 방법으로 무엇보다 장기간의 보관이 가능하다는 것이 장점이며, 이러한 방식이 섭취는 소화기관 건강에 도움을 주어 식욕을 돋우고, 소화를 촉진하는 데 많은 도움을 받을 수 있습니다.
양파를 피클로 만드는 방법은 인터넷이나 유튜브등을 통해서 아주 손쉽게 방법을 확인할 수 있으니 관심있는 분들은 정보를 확인해 보시기 바랍니다.
양파가 우리 건강에 여러가지로 도움된다는 것은 익히 알려진 사실입니다.
우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 양파는 위에서 살펴 보신 바와 같이 우리 건강에 다양한 측면에서 아주 유용한 성분을 포함하고 있습니다. 위 정보가 많은 도움이 되기 바랍니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
